Comité Oficial Gastronómico
La mejor tapa será elegida a través de los votos de los consumidores y por un comité gastronómico, formado por miembros del Mercat Central Castelló, Miguel Martí, Director de la Escuela de Hostelería de Castellón, Paco González, crítico gastronómico y Julio César Cano, escritor y crítico gastronómico.
La mejor tapa será elegida a través de los votos de los consumidores y por un comité gastronómico, formado por miembros del Mercat Central Castelló, Miguel Martí, Director de la Escuela de Hostelería de Castellón, Paco González, crítico gastronómico y Julio César Cano, escritor y crítico gastronómico.
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